01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
如果偏好清爽的醬油底烤肉醬汁,不想讓醬汁濃味蓋過肉香,Yamachan或值得留意。有食客分享肉質軟嫩,醬汁清淡順口。炭火燒烤菜單包括鹽味牛舌、蔥牛舌、橫隔膜、里脊和牛五花等。可以先從常見部位入手,再加點上等橫隔膜或上等里脊等高級部位比較。曾有食客每款各點三種紅肉和白肉,品嚐日本國產和牛肉本身的風味,以及醬油底醬汁;多人用餐、想一次挑選多款肉類的話,拼盤也可列入考慮。拼盤內容和價格請以餐牌為準。
除了烤肉,也可留意各款單點料理。魷魚刺身辣拌便是其中一款;有食客第一次點來品嚐後很喜歡,還表示下次想試章魚刺身辣拌。菜單另有魷魚蔬菜甜辣炒「魷魚炒」、泡菜煎餅和海鮮煎餅。想以飯類作結,可選石燒拌飯或牛尾湯飯;有食客最後點了石燒拌飯,也有人喜歡牛尾湯飯,適合烤肉後仍想吃一份較飽肚飯菜的時候。若想吃得輕巧些,菜單亦有冷麵和拌麵。無論是以肉類為主,還是搭配韓國料理和飯類,都有不同選擇可按喜好安排。







